Ponedjeljak, 25 siječnja, 2021
0.3 C
Vinkovci
Naslovnica Recepti GOTOV U TREN OKA RECEPT: Cheesecake koji se ne peče s finom...

GOTOV U TREN OKA RECEPT: Cheesecake koji se ne peče s finom bijelom čokoladom

Video poznate Instagram slastičarke Eloise Head koja gledateljima pokazuje kako napraviti cheesecake bez pečenja postao je pravi hit na društvenim mrežama

Eloise (26) osnovala je ‘FitWaffle Kitchen’, Instagram stranicu posvećenu slasticama za čiju pripremu treba samo nekoliko minuta. Ona koristi smrvljene kekse, maslac, krem ​​sir, šećer u prahu, slatko vrhnje i bijelu čokoladu kako bi napravila cheesecake koji će sigurno mnogi isprobati.

Za izradu ovog jednostavnog kolača koristila je samo ručni mikser kako bi sjedinila šest sastojaka, a tortu nije pekla.

Kako bi napravila biskvit odnosno bazu, Eloise je u posudu izmiješala 350 grama zdrobljenog keksa sa 175 grama rastopljenog maslaca. Sve to zajedno je sjedinila. Nakon toga, dobivenu smjesu stavila je u okrugli kalup i stiskala je žlicom kako bi ujednačila bazu kolaču. Kada je to napravila, bazu je stavila u hladnjak da se malo stvrdne.

Zatim u novu posudu stavlja 350 ml slatkog vrhnja kojeg miješa s mikserom dok ne dobije fini šlag. Posudu sa vrhnjem odvojila je sa strane, a u novu posudu stavila je 500 grama krem ​​sira sa 120 grama šećera i promiješala. Zatim je dodala 250 grama rastopljene bijele čokolade i ponovno je miješala dok smjesa nije postala glatka.

Šlag koji je umutila prije, pomiješala je sa smjesom sira i čokolade te je tu smjesu izlila u kalup s biskvitom odnosno bazom. Sve to ostavila je da se hladi otprilike 5 sati.

Za preljev Eloise je pomiješala 200 ml slatkog vrhnja i 250 grama bijele čokolade. To je otopila u mikrovalnoj pećnici na 90 sekundi. Smjesu je prelila preko cheesecakea i nožem je zagladila površinu. Preko toga dodala je još i ostatke smrvljenog keksa. Nakon toga, Eloise predlaže da se kolač još malo vrati u hladnjak.

‘Ovo izgleda nevjerojatno’, ‘ovo definitivno trebam isprobati’, bili su samo neki od komentara na njezinu objavu, piše Daily Mail.

Podijeli

Najpopularnije

Mi koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam pružimo najbolje iskustvo na našoj web stranici.