Nedjelja, 18 travnja, 2021
7.6 C
Vinkovci
Naslovnica Recepti ISPROBAJTE VEĆ DANAS: Mekane kiflice bez mlijeka i jaja, svi će vas...

ISPROBAJTE VEĆ DANAS: Mekane kiflice bez mlijeka i jaja, svi će vas odmah tražiti recept!

Niste jeli ukusnije pecivo, a odlične su i za dane posta.

Ove ukusne kiflice rade se bez mlijeka i bez jaja, idealne su i za dane posta, samo što se tada maslac treba zamijeniti margarinom, kako piše Večernji.ba.

Sastojci: 

1 kg mekog brašna, tip 400

500 ml vode

1 kocka (50 g) svježeg kvasca

3 pune žlice šećera

1 žlica soli

100 ml ulja

Za premaz: majoneza (posna ili obična) i sezam za posipanje

Za preljev: 250 g maslaca ili margarina

Priprema:

U 500 ml tople vode rastopite kvasac i jednu žlicu šećera.

Prosijano brašno uspite u posudu, dodajte ostatak šećera, sol, vodu s kvascem i ulje. Lagano umijesite, uz eventualno dodavanje brašna kako bi vam tijesto bilo glatko i meko te da se ne lijepi. Sve se radi odmah, ni kvasac ni tijesto ne ostavljajte da raste.

Ovisno o tome koju veličinu kiflica želite, dijelite tijesto na veće ili manje loptice. Valjkom razvucite tijesto u oblik elipse pa stavite fil po želji (sir, šunku ili džem, marmeladu…) i rukama lagano urolajte u kiflicu.

Posudu za pečenje podmažite margarinom i posložite kiflice s razmakom od barem 2 cm jer dosta narastu dok se peku. Ostavite ih na toplom mjestu oko dva sata pa narasle kiflice premažite majonezom i pospite sezamom.

Pećnicu ugrijte na 220 stupnjeva i pecite dok kiflice ne porumene. Pazite da se ne prepeku!  Margarin ili maslac otopite i ugrijte u lončiću s poklopcem. Pečene, tople kiflice odmah prelijte vrućim margarinom, na svaku kiflicu po žlicu do dvije i ostavite da se ohladi.

 

 

Podijeli

Najpopularnije

Mi koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam pružimo najbolje iskustvo na našoj web stranici.