Četvrtak, 22 travnja, 2021
19 C
Vinkovci
Naslovnica Recepti JEDNOSTAVNI RECEPT: Kako ukiseliti ciklu kod kuće - zdrava je i zagrijava...

JEDNOSTAVNI RECEPT: Kako ukiseliti ciklu kod kuće – zdrava je i zagrijava tijelo

Skromna cikla nutritivno nije ni malo skromna. Znanstveno je potvrđeno da cikla potiče detoksikaciju, ali i smanjuje krvni tlak, kaže nutricionistica Olja Martinić.

Sad je pravo vrijeme za pripremu cikle za zimu. Ona po ayurvedi zagrijava tijelo pa je fantastična namirnica za hladne zimske dane koji su pred nama. Također, prepuna je antioksidansa, vitamina, minerala… Odlična je za zdravlje.

  • Skromna cikla nutritivno nije ni malo skromna. Naime, kalij, natrij, fosfor, kalcij, magnezij i željezo, jod, bakar, selen i vanadij, betanin i betain, ali i antocijan su pravo blago u cikli. Znanstveno je potvrđeno da cikla potiče detoksikaciju, ali i smanjuje krvni tlak – rekla nam je Olja Martinić, dijetetičarka i nutricionistkinja Nutricionističkog savjetovališta Olja iz Splita.

Recept kako ukiseliti ciklu kod kuće:

Sastojci:

  • 5 kg cikle
  • 0,7 l alkoholnog octa
  • 2,5 l vode
  • 3 žlice soli
  • 6 žlica šećera
  • žličica papra u zrnu
  • žličica kima

Priprema:

Ciklu operite, nemojte je guliti. Kuhajte ju dok vilica bez problema ne uđe u nju. Potom je ocijedite, malo ohladite, ogulite, narežite na tanke šnite i slažite u staklenke.

U loncu zakuhajte vodu, ocat i ostale sastojke pa vrućom tekućinom prelijte narezanu ciklu. Teglice zatvorite pa ih prekrijte sa dekama da se hlade što sporije. Na kraju ih čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.

Izvor: 24 sata hr

Podijeli

Najpopularnije

Mi koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam pružimo najbolje iskustvo na našoj web stranici.