Četvrtak, 22 travnja, 2021
19 C
Vinkovci
Naslovnica Recepti Najbolji recept za linzer kekse

Najbolji recept za linzer kekse

U božićno vrijeme ne smije nedostajati slatkih i prhkih keksa 

Naravno, niti apsolutnih klasika poput linzer keksa 

Donosimo ti recept za ovaj blagdanski klasik 

U blagdanskoj pekarnici kolača uvijek se nalaze linzer keksi, prhki keksi nadjeveni slatkom marmeladom. Uz vanilin kiflice, linzer keksi neizostavna su božićna slastica. Ovo je vrlo jednostavan recept s garancijom uspjeha!

Sastojci

• 220 g brašna (glatkog)

• 125 g maslaca (hladnog)

• 100 g šećera u prahu

• 1 jaje

• vanilin šećer

• kora od limuna

• 1 prstohvat soli

• marmelada od jagoda (ili od marelica, za nadjev)

Priprema 

1. Prosij brašno i šećer u prahu na radnu površinu te na sredini napravi udubinu.

2. Nareži maslac na manje komade, stavi u udubinu, dodaj jaje te s malo vanilin šećera, prstohvatom soli i malo naribane kore od limuna zamijesi u glatko tijesto.

3. Oblikuj kuglu od tijesta, omotaj prozirnom folijom te ostavi oko pola sata da se hladi u hladnjaku.

4. Potom izvaljaj tijesto na debljinu 2 mm te izreži okrugle ploške. Kod pola ploški dodatno izreži rupu na sredini (kod većih ploški do 3 rupe).

5. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Obloži lim papirom za pečenje te stavi na to kekse.

6. Peci u zagrijanoj pećnici 8-12 minuta uz povremenu kontrolu sve dok keksi ne postanu polužuti. Izvadi te ostavi da se kratko ohlade.

7. Mlake kekse bez rupe premaži s lagano ugrijanom marmeladom, stavi na to preostale kekse te na kraju pospi sve šećerom u prahu.

Izvor: miss 7

 

 

Podijeli

Najpopularnije

Mi koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam pružimo najbolje iskustvo na našoj web stranici.