Iako smo gotovo nepoznati, chia sjemenke danas možemo pronaći gotovo svugdje – u smoothiejima, granola pločicama, jogurtima…
Chia sjemenke mogu apsorbirati gotovo 12 puta više tekućina od svoje težine, zbog čega su izvrsni sastojci za zdravi (i fini) puding. Stoga ne čudi da se danas smatraju superhranom, a veseli i činjenica da ih u vašu prehranu možete uključiti u mnoštvo različitih načina. Ako ih sada niste probali, u nastavku pročitajte sve što morate znati o ogromnoj snazi koju imaju ove male sjemenke.
Ljudi konzumiraju chia sjemenke tisućama godina
Chia raste blizu ekvatora, u zemljama kao što su Meksiko, Bolivija i Ekvador. Drevni Azteci i Maje bili su ih puno prije nego što su postale toliko popularne, stoga se ne radi o novoj namirnici već jednostavno o novom trendu.
Chia sjemenke daju vam jako puno koristi za uloženi novac
Naravno, chia sjemenke nisu zamijenjene zdravljem i uravnoteženom prehranom, no činjenica je da sadrže jako puno nutrijenata. Primjerice, jedna žličica chia sjemenki sadrži gotovo 5 grama omega-3 masnih kiselina koje inače nalazimo u lososu i drugoj ribi.
Chia sjemenke odličan su izvor proteina i kalcija
Dvije žlice chia sjemenki sadrže jednu količinu proteina kao primjerice jedno jaje. No chia sjemenke nisu samo odlična zamjena za vegetarijanstvo, već i za ljude koji ne konzumiraju mliječne proizvode. Iste dvije žlice chia sjemenki sadrže i 177 mg kalcije, dok jedna šalica mlijeka u sebi ima 300 mg kalcije.
Odlične su za probavu
Budući da žlica chia sjemenki sadrži čak 5 grama vlakana, vrlo su učinkovite u borbi protiv nadutosti i zatvora. No budite oprezni, jer prevelike količine mogu izazvati upravo suprotan učinak. Jedna do dvije žlice na dan sasvim su dovoljne.
Jednostavno ih možete uključiti u svoju prehranu
Chia sjemenke imaju neutralan okus i teksturu, a taj blagi okus čini ih izvrsnim dodatkom raznoj hrani i piću. Ako ih sada niste jeli, pokušajte ih uključiti u svoj doručak – smoothie , jogurt ili zobenu kašu. Chia sjemenke također su izvrsne i uz pikantna jela i razne salate piše fini recepti hr.
