Utorak, 7 prosinca, 2021
1.9 C
Vinkovci
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
NaslovnicaReceptiRECEPT: Prefina torta od jagoda idealno je osvježenje za ove vruće dane

RECEPT: Prefina torta od jagoda idealno je osvježenje za ove vruće dane

Foto: 123RF

Razveselite obitelj ovim odličnim desertom koji odlično ide nakon ručka, ali i kao mali zalogaj između obroka uz kavu ili čaj. Priprema nije komplicirana, a rezultat je fantastičan.

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 250 g brašna
  • 250 g šećera
  • omot vanilin šećera
  • 75 g maslaca
  • 2 žlice ruma
  • 4 žlice mlijeka

za kremu:

  • 500 g jagoda
  • 200 g šećera
  • 100 ml vode
  • 2 omota pudinga od jagode
  • paketić želatine
  • 15 žlica vode,
  • 2 i 1/2 dl vrhnja
24sata


Priprema:

Umutite žumanjke sa šećerom, dodajte brašno, vaniliju, čvrsto ulupanu pjenu od bjelanjaka i rastopljeni prohlađeni maslac. Sve lagano izmiješajte, pa ovom smjesom premažite tri kalupa za torte obložena papirom. Stavite ih na lim i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C, oko 15 minuta. Kore dobro ohladite.

Stavite u posudu vodu i šećer, pa kad zavrije dodajte sjeckane jagode. Kuhajte na laganoj vatri dok jagode ne omekšaju, oko 5 minuta. Usitnite ih vilicom i pretvorite u kašu. Prašak za puding i želatinu otopite s 15 žlica vode i dodajte u vrelu smjesu od jagoda.

Kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne, a zatim postepeno miješajući hladite kremu kako se ne bi stvorila korica na površini. Biskvitne kore poškropite mlijekom i rumom, te premažite kremom. Cijelu tortu premažite tučenim vrhnjem i ukrasite jagodama.

Izvor: 24 sata hr

Podijeli

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Najpopularnije

Mi koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam pružimo najbolje iskustvo na našoj web stranici.