U samom središtu Vinkovaca danas je održan 2. Sajam kolača „Sitno-slatko“. U programu je sudjelovalo osam izlagača, a organizacija se pripisuje Vukovarsko-srijemskoj županiji.
Manifestacija je prodajnog karaktera, održana je u sklopu Adventa u Vinkovcima, uz promociju blagdanskog zajedništva s humanitarnim tonom. Naime, Upravni odjel za turizam, kulturu i sport VSŽ otkupio je kolače od današnjih izlagača u iznosu od 800 eura. Donacija je usmjerena Društvu Hrvatska žena Vinkovci koje će kolače dostaviti kod 25 korisnika kojima svakodnevno dostavlja obroke iz Pučke kuhinje.
„Temeljni cilj promocija je naših obrtnika i njihovih vrijednih radionica koje neumorno rade, posebno u blagdansko vrijeme. Oni su na izuzetno teškom i nezahvalnom tržištu. Također, želimo brendirati našu županiju kao destinaciju sitnih i slatkih kolača po recepturama iz požutjelih bilježnica naših baka. Samim time, kroz promotivne videozapise pokazujemo edukaciju novih generacija slastičara. Slastičarstvo je deficitno zanimanje i iznimno su zapošljivi na tržištu rada. To je dokaz da se mladi mogu opustiti u tu avanturu“, kazala je Tamara Kalistović, županijska pročelnica Upravnog odjela za turizam, kulturu i sport.
Ljubica Potočić, predsjednica Društva Hrvatska žena Vinkovci, ponosna je što je baš ovo društvo uključeno u ovogodišnju akciju.
„Riječ je o uglavnom bolesnim i starijim ljudima kojima je teško doći do Pučke kuhinje. Tako ćemo sada u blagdansko doba, uz obroke koje im svakodnevno donosimo, dostaviti i kolače“, istaknula je.
Župan Ivan Bosančić pohvalio je rad Hrvatske žene dodavši kako na dnevnoj bazi čine puno lijepih stvari za Vinkovčane, ali i na području cijele Vukovarsko-srijemske županije.
„Sajam je ujedno sjajna prilika da potaknemo naše obrtnike kako bi kroz kolače, za koje vjerujem da su najbolji na svijetu, promovirali našu slavonsku gastronomiju“, poručio je.
Među izlagačima je bile su i Srednja strukovna škola Vinkovci i Srednja strukovna škola Marko Babić Vukovar. Uz obrtnike i jednu tvrtku mladi učenici također su priredili vrhunske slastice.
„Pripremili smo male kekse koje smo sami pekli. Imamo više vrsta, poput breskvica, šapa, oraščića i mnogih drugih. Nije bilo preteško izraditi ih, samo je potrebno dosta strpljenja. Ovakav događaj izrazito mi se sviđa“, rekla je Lora Zetović, učenica vukovarske škole, smjer slastičar.
Zamjenica gradonačelnika Vinkovaca, Katarina Vučić, pohvalila je akciju kroz koju će se obradovati brojni korisnici Pučke kuhinje.
„I ove godine u ovo doba činimo dobra dijela. Potičemo naše obrtnike na dodatnu promidžbu i njihovo umrežavanje. Vidimo i one najmlađe, učenike koji su napravili kolače po receptima naših baka i došli su ih prezentirati“, zaključila je ovom prilikom.
