Vinkovački gradonačelnik Ivan Bosančić rekao je kako je namjera gradskih vlasti da Vinkovci s ovakvim manifestacijama, pored toga što su prijestolnica tradicijske kulture kao što su Vinkovačke jeseni, postanu i centar gastronomije.
Tijekom proteklih godina Vinkovci su postali prepoznatljivi kao grad po nizu raznolikih manifestacija koje iz godine u godinu okupljaju sve veći broj građana ne samo iz Vinkovaca i okolice nego i iz cijele Hrvatske. Jedna od njih je Festival šunke, vina, rakije i kulena koji Udruga Vinkovački šokački rodovi u suradnji s Gradom Vinkovcima I gradskom Turističkom zajednicom po 4. put organiziraju 29. listopada.
-U Hrvatskoj ne postoji festival sličnog tipa koji objedinjuje sve ono najbolje što u gastronomiji i enologiji Slavonija nudi. Odaziv proizvođača je više nego dobar tako da bi se pred ocjenjivačkim sudom trebali naći uzroci 40-tak kulena, 20-tak šunki, 40-tak rakija i više od 120 vina – rekao je predsjednik Vinkovačkih šokačkih rodova Zvonimira Liščića.
Vinkovački gradonačelnik Ivan Bosančić rekao je kako je namjera gradskih vlasti da Vinkovci s ovakvim manifestacijama, pored toga što su prijestolnica tradicijske kulture kao što su Vinkovačke jeseni, postanu i centar gastronomije. Govoreći o tim aktivnostima Bosančić je rekao kako Grad Vinkovci imaju preduvjete za tako nešto.
-Ove godine otvoren je i novouređeni Šokački stan na Sopot kao mjesto izvrsnosti u gastronomiji pod okriljem Pannonia Gorumet centra, a u kojem posjetitelji mogu kušati slavonske gastronomske specijalitete u ambijentu starog šokačkog stana, kakvih je, nažalost, sve manje u Slavoniji – rekao je Bosančić.
Stoga ovaj Festival uživa punu potporu Grada Vinkovaca uz velika očekivanja rasta manifestacije uz koju ide još izraženija prepoznatljivost naše gastronomske ponude, naglašava. U tom smislu, gradonačelnikova intencija je da Vinkovci, kao što su središte tradicijske kulture, postanu središte gastronomske ponude slavonskoga kraja. Ujedno, potpora je to i vjetar u leđa svim domaćim proizvođačima za čijim je proizvodima sve veća potražnja piše novosti hr.
Ocjenjivanje uzoraka počinje u petak od 9 do 14 počevši od kulena, preko šunki, rakija i vina u subotu u dvorani Barun Trenk.
Vrhunac će biti dodjela priznanja na istom mjestu najuspješnijim majstorima domaće kapljice i mesnih prerađevina rezervirana za subotu 29. listopada u 20 sati kada će s ocjenjivačkog stola svi pristigli uzorci biti ponuđeni građanima na kušanje. Uz Berde bend, cijena ulaznice za noć šunke, vina, rakije i kulena iznosi 160 kuna.
Vidimo se na 4. Festivalu šunke, vina, rakije i kulena 29. listopada u Vinkovcima, poručuju organizatori!
Izvor: vecernji hr
