Povijesno su to visoke cijene, pa za jedno prase od oko 25 kilograma treba izdvojiti i 150 eura. Cijena janjića 5-5,5 €/kg
SEMELJCI
Neće više biti jeftine prasetine, odnosno mesa uopće. Uz ostalo, poput inflacije, tomu je umnogome razlog afrička svinjska kuga (ASK), koja je zbog eutanazije svinja opustošila brojne svinjce, a tu je i pitanje nemogućnosti njihova držanja nakon pojave bolesti.
Nje u općini Semeljci nema već više od 40 dana, od 29. studenog, kada se pojavila na velikoj farmi u Vrbici, gdje je tada eutanazirano 517 svinja, ali zato ima prasadi, i to, kao i drugdje na tom području, nikada skuplje – po, kaže Semeljčanin Mirko Miladinović, 5-6 eura za kilogram žive vage, privatno.
Bravci poklani
Povijesne su to cijene prasadi, koje ozbiljno konkuriraju dosad tradicionalno skupljoj janjadi. Tako za prase težine od oko 25 kilograma po ovim cijenama treba izdvojiti i 150 eura, gotovo 1200 kuna.
– To nikada nije bilo, za Božić je za prasce traženo i do 7,5 €/kg žive vage, a u osječkom i našičkom kraju 6,5 eura. Prasad je skuplja od janjića, čija je cijena 5-5,5 €/kg, no to je već neko vrijeme tako. Kuga je učiila svoje, robe nema i to se odmah odrazi na cijenu – kaže uzgajivač ovaca Željko Fabric iz Drenja.
– Otkako je Provedbenom uredbom EU-a od 21. prosinca prošle godine dopušteno klanje svinja za vlastite potrebe na objektu u dosadašnjim zonama ograničenja – zaštite i nadziranja, intenzivno se klalo uoči Božića i između njega i Nove godine, do kada su bravci poklani. Od 200 domaćinstava sa svinjama na početku ulaska ASK u našu općinu sada svinje ima 30-40 kućanstava, ostalo je poklano. Ostali su prasci koji su se oprasili u međuvremenu. Neće više biti jeftine prasetine, koja je znala biti po 11-12 kuna, odnosno oko dva eura, kao ni jeftinih bravaca, koji su prije bili 6-7 kuna, što je bilo sramota. Neće to više svi raditi, ljudi će se isprofilirati, a tko želi kupiti prasad, svinje – za to će izdvojiti – kaže Miladinović.
Miladinović, inače predsjednik općinskog Stožera civilne zaštite, ističe kako za prodaju prasadi, svinja, a idu u sve dijelove zemlje, prasci napose u Dalmaciju, vlasnici moraju zatražiti pregled veterinara odnosno veterinarskog inspektora te da se na nj dugo čeka.
Dugo čekaju
– Više nema kategorija kao dosad i svako se dvorište, uzgoj, pregledava u slučaju prodaje i tek kada se pregledom utvrdi da je sve u redu, može teći prodaja, odnosno predaja u klaonicu, no zbog premalo ljudi dosta dugo se čeka na pregled – kaže Miladinović. Uglavnom, nastavlja, idu prasci, ljudi ih se rješavaju.
– Ni klaonice ne mogu svinje brzo primiti ni preraditi. Neće svinje lakše od 140 i teže od 260 kila, a to je sve zbog butova, koje “tope” pršutarima – kaže naš sugovornik.
Podsjetimo, u Službenom listu EU-a u prosincu je objavljena provedbena Uredba (EU) 2023/2894 o pitanju posebnih mjera kontrole u odnosu na ASK. Uredba je stupila na snagu 21. prosinca, kao i novo rješenje o zonama Ministarstva poljoprivrede. Navedenom uredbom sva područja u RH koja su bila u zoni zaštite i zoni nadziranja u odnosu prema pojavi ASK-a u domaćih svinja svrstana su u tzv. zonu III, koja uz obvezni daljnji nadzor i kontrolu situacije u odnosu prema toj bolesti omogućava stavljanje na tržište svježeg mesa koje potječe od svinja iz zone III.
Od najavljenih promjena naglašava se “mogućnost klanja svinja za vlastite potrebe na objektu gdje se drže svinje uz ispunjavanje svih biosigurnosnih i drugih propisanih uvjeta za držanje svinja, uz obvezan prethodni klinički pregled veterinara”. Također, meso koje potječe od svinja iz zone III, zaklanih u odobrenim objektima za klanje, moći će se stavljati na tržište kao svježe meso isključivo za područje RH.
Suzana Župan-glas slavonije hr
